Bento Gokko
Salon de Thé japonais
au Jardin Musical
"Bento" signifie "nourriture dans une boite-repas" en japonais.
Différentes cuisinières prépareront des "Bento" variés et délicieux ainsi que des desserts exceptionnels qui seront vendus un dimanche par mois à l'Atelier Gokko, 27 rue des Charmes à Montreuil.
Si vous ne voulez pas préparer le dîner du dimanche soir, passez et prenez le repas tout prêt!
Quand il fait beau et que le temps est agréable, on tient un salon de thé dans le jardin.
Venez avec vos amis et familles pour déguster votre bento, boire un thé japonais ou d'autres boissons avec des desserts exquis !
D'autres surprises sont à découvrir au Snack-Bar...
Prochain BENTO-GOKKO /
Salon de thé au jardin musical
dimanche 10 mai
16h - 20h
Vente de repas japonais dans une boîte-repas (bento), onigiris, gâteaux artisanaux, différents thés japonais au choix et d'autres choses délicieuses !
Le nombre de bentos et de gâteaux étant limité, il est préférable de réserver votre commande à l'avance!
La commande : jusqu'à 13h du samedi 9 mai
via le site helloasso
ATTENTION : La contribution à Helloasso n'est pas obligatoire. N'oubliez pas de modifier votre contribution à 0€ si vous ne le souhaitez pas.
Concert
Sanshin et Chant d'Okinawa
Duo Aya et Yumiko
17h30 - 18h
Entrée libre
Découvrez les sonorités d’Okinawa (archipel japonais situé au sud du Japon).
Un voyage musical avec les chants folkloriques et le sanshin, instrument traditionnel !
Le sanshin est l’ancêtre du shamisen. Il s’agit d’un luth sans frette. Sa caisse de résonance est constituée d’un anneau de bois sur lequel sont tendues deux peaux de python.
Menu du 10 mai
BENTO de DONMERCI: 14,5€
- Bento Porc : Chashu (Porc rôti à la japonaise)
- Bento Crevette : Tempuras de crevettes et de légumes
- Bento Végé : Aubergine et Tofu frit à la sauce japonaise pimentée
Tous les bentos sont accompagnés de divers légumes et de riz.
Végé Futomaki (8 pièces) de DONMERCI : 12€
Futo-Maki : Un gros rouleau de riz vinaigré avec un assortiment d’ingrédients
Onigiris (Boulette de riz) variés de TOKIKO : 3,8€ - 4,3€
- Tori-teri (Poulet à la sauce teriyaki)
- Thon Mayo + Maïs
- Vegan Yukari (Périllage de shiso parfumé) + Edamamé + Sésame noir
- Vegan Shiso-Kombu (algues cuisinées à la japonaise) + Pois gourmand
- Vegan Sekihan (Riz complet gluant cuit avec des haricots rouges, azuki) + Goma-shio
Dorayaki (Pancake japonais) de TOKIKO : 4,5€
- Anko (pâte d'haricots rouges, azuki)
- Crème pâtissière au matcha
- Crème pâtissière au yuzu
Sando (Sandwich à la japonaise) de TOKIKO : 4,8€
Tamago Sando (aux œufs, 2 pièces)
Daifuku Mochi (pâte de riz gluant) de MISATO : 4€
- Anko (Vegan, pâte d'haricots rouges, azuki)
- Crème de Kinako (Vegan, poudre de soja grillé)
- Sésame noir (Végan)
- Crème de Matcha
- Ganache au Chocolat noir
- Soba-cha (infusion de sarrasin sans théine) : 3,8€
- Thé japonais; Genmaï-cha, Hoji-cha ou Ryoku-cha : 3,8€
- Matcha : 5,5€
- Matcha Latte : 6€
- Konbucha fait maison : 3,5€
- Jus ou Sirop bio : 2,5€
- Edamame : 3,5€
D'autres choses surprises...
La commande : jusqu'à 13h du samedi 9 mai
via le site helloasso
Dimanche 12 avril
SHIHO
Bento Poulet (Poulet aux Miso+Sésames)
Bento Végé (Tofu aux Miso+Sésames)
Tous les bentos sont accompagnés de divers légumes et de riz.
WAGOKOLO
Ebi Fry Futomaki (crevette pané, omelette, feuille de salade et mayonaise)
Végé Futomaki (shiitaké, omelette, avocat et 4 différents legumes)
Futo-Maki : Un gros rouleau de riz vinaigré avec un assortiment d’ingrédients
Onigiris (Boulette de riz) variés
- Tori Soboro (Poulet haché à la sauce japonaise)
- Saumon grillé flake
- Thon Mayo + Maïs
- Vegan Yukari (Périllage de shiso parfumé) + Edamamé + Sésame noir
- Vegan Kombu fait maison (algues cuisinées à la japonaise)
Panna Cotta
- Matcha à la crème fraîche et lait de soja
- Sésame noir au lait de soja
Dimanche 15 mars
DONMERCI
Bento Poulet (Poulet au yuzu et poivre) : 14,5€
Bento Végé (Tofuburger à la sauce teriyaki)
Tous les bentos sont accompagnés de divers légumes et de riz.
WAGOKOLO
Végé Futo-Maki (shiitaké, omelette, avocat et 4 différents légumes) : 12€
Futo-Maki : Un gros rouleau de riz vinaigré avec un assortiment d’ingrédients
Onigiris (Boulette de riz) variés : 3,8€ - 4,3€
Misato
Daifuku Mochi (pâte de riz gluant) : 4€
- Anko (Vegan, pâte d'haricots rouges, azuki),
- Crème de Kinako (Vegan, poudre de soja grillé)
- Crème de Matcha
- Ganache au Chocolat noir
- Sésame noir (Végan)
- Uguisu Mochi (Wagashi de saison)
dimanche 15 février
WAGOKOLO
Curry japonais au poulet : 13€
Avec de divers légumes et du riz
Futo-Maki : 12€
- Ebi Fry Futomaki (crevette pané, omelette, feuille de salade et mayonnaise)
- Végé Futomaki (shiitaké, omelette, avocat et 4 différents légumes)
Futo-Maki : Un gros rouleau de riz vinaigré avec un assortiment d’ingrédients
Kara-agé (Poulet frit à la japonaise) : 8,5€
Salade de pomme de terre : 4,5€
Salade d'haricots verts au sésame : 4,5€
TOKIKO
Onigiris (Boulette de riz) variés : 3,8€ - 4,3€
- Buta-kakuni (Poitrine de porc braisée à la japonaise) + Gingembre mariné
- Maquereau au miso
- Thon Mayo + Maïs
- Vegan Yukari (Périllage de shiso parfumé) + Gingembre mariné + Sésame noir
- Vegan Shiso Kombu (algues cuisinées à la japonaise) + Edamamé
Tamago Sando (aux œufs, 2 pièces) : 4,8€
dimanche 25 janvier 2026
Bento Viande : Tonkatsu (Porc pané)
Bento Poisson : Poisson blanc pané
Bento Végé : Croquette de légumes à la japonaise
Tous les bentos sont accompagnés de omelette japonaise, de salade, de divers légumes et de riz.
SHIHO
Onigiris (Boulette de riz) variés : 3,8€ - 4,3€
Tori-teri (Poulet Teriyaki au gingembre)
Thon Mayo + Maïs
Cacahouette au Miso + Cream Cheese / Vegan sans Cream Cheese
Vegan Yukari (feuilles "Shiso"; basilic japonais) + Umé (prune japonaise) + Aneth
Vegan Kombu (algues cuisinées à la japonaise) + Edamamé
Misato
Daifuku Mochi (pâte de riz gluant) : 4€
Anko (Vegan, pâte d'haricots rouges, azuki),
Crème de Kinako (Vegan, poudre de soja grillé)
Crème de Matcha
Ganache au Chocolat noir
Sésame noir (Végan)
dimanche 7 décembre
DONMERCI
Bento Poulet : Poulet Yakitori
Bento Poisson : Saumon au Miso
Bento Végé : Aubergine et Tofu frit à la sauce japonaise pimentée
Tous les bentos sont accompagnés de divers légumes et de riz.
SHIHO
Onigiris (Boulette de riz) variés : 3,8€ - 4,3€
Niku soboro (porc haché à la japonaise) au Miso + Sésame
Thon Mayo + Maïs
Cacahouette au Miso + Cream Cheese / Vegan sans Cream Cheese
Vegan Edamamé + Daikon (radis japonais) mariné
Vegan Yukari (feuilles "Shiso"; basilic japonais) + Umé (prune japonaise) + Aneth
Gateau au Matcha : 4€
Gateau Chocolat blanc au Matcha : 5€
Misato
Daifuku Mochi (pâte de riz gluant) : 4€
Anko (Vegan, pâte d'haricots rouges, azuki),
Crème de Kinako (Vegan, poudre de soja grillé)
Crème de Matcha
Ganache au Chocolat noir
Sésame noir (Végan)
Sando (Sandwich à la japonaise)
Tamago Sando (aux œufs, 2 pièces) : 4,8€
Tonkatsu Sando (Porc frit avec salade, 1 pièce) : 5,5€
dimanche 9 novembre
Shiho
Bento Viande : Hamburger (steak haché) à la sauce Teriyaki : 14,5€
Bento Végé : Tofuburger à la sauce Teriyaki
Tous les bentos sont accompagnés de divers légumes et de riz.
Misato
Daifuku Mochi (pâte de riz gluant) : 4€
Anko (Vegan, pâte d'haricots rouges, azuki),
Crème de Kinako (Vegan, poudre de soja grillé)
Crème de Matcha
Ganache au Chocolat noir
Sésame noir (Végan)
Tokiko
Onigiris (Boulette de riz) variés : 3,8€ - 4,3€
Kara-agé (poulet frit à la japonais)
Saumon à la japonaise
Thon Mayo + Maïs
Vegan Shiso-Kombu (algues cuisinées à la japonaise) + Edamamé
Vegan Yukari (feuilles "Shiso"; basilic japonais) + Sésame noir
Dorayaki (pancake japonais) : 4,5€
Anko + Chantilly
Crème pâtissière
Crème pâtissière au matcha
Tamago Sando (aux œufs, 2 pièces) : 4,8€
dimanche 28 septembre
Donmerci
Bento Viande : Kara-agé (Poulet frit à la japonaise)
Bento Poisson : Saumon au miso
Bento Végé : Tofuburger à la sauce Teriyaki
Tous les bentos sont accompagnés de divers légumes et de riz.
Misato
Daifuku Mochi (pâte de riz gluant) : 4€
Anko (Vegan, pâte d'haricots rouges, azuki),
Crème de Kinako (Vegan, poudre de soja grillé)
Crème de Matcha
Ganache au Chocolat noir
Kusa Mochi (Yomogi Mochi) Vegan : 4,5€
La pâte de mochi, pétrie avec de l’armoise japonaise (Yomogi, qui lui donne une saveur printanière appréciée ), est fourrée avec de la pâte de haricots rouges sucrée.
Tokiko
Onigiris (Boulette de riz) variés
Niku soboro (porc haché à la japonaise)
Thon Mayo + Maïs
Vegan Shiso-Kombu (algues cuisinées à la japonaise) + Edamamé
Vegan Yukari (feuilles "Shiso"; basilic japonais) + Sésame noir
Tamago Sando (aux œufs, 2 pièces) : 4,8€
Potage vegan au miso + lait de soja : 4,5€ / (Grand pot 330ml) 6,8€
Pomme de terre, oignon, miso, lait de soja et bouillon japonais(dashi)
Vegan Salade de Soba à la sauce Sésame+Miso : 5,5€
Soba : Nouilles de sarrasin
Pâtissières et Cuisinières
MISATO
Je suis pâtissière depuis 15 ans et passionnée par les gâteaux japonais. J'ai travaillé dans plusieurs pâtisseries françaises; Angelina, Maison Landemaine, Laurent Duchêne, Noglu, et dans une pâtisserie japonaise, Toraya Paris ( l’une des plus anciennes pâtisserie japonaise traditionnelle du Japon depuis 500 ans) pour apprendre " Wagashi ".
À présent j’explore les savoirs faire en pâtisserie japonaise.
Daifuku, Sakura Mochi/ Mitarashi Dango
https://www.instagram.com/misatokashi/
SHIHO
L’origine de ma cuisine est inspiré par les plats de ma mère qui dans mes souvenirs ont toujours eu bon goût. Je suis aussi inspiré par les saveurs des épices et des herbes que je découvre dans mes voyages.
Je travaille chez Yookoso de Montreuil et continue à organiser le cours de cuisine, le traiteur et la cuisine à domicile.
http://www.instagram.com/shihomiyamoto_/
WAGOKOLO
Nous vous proposons des mets japonais familiaux faits maison, préparés avec soin dans l’esprit Wagokolo, sains et chaleureux.
Nous aimerions vous offrir l'hospitalité japonaise à travers nos plats.
DONMERCI
Traiteur de cuisine familiale japonaise, nous sommes heureux de vous proposer des bentos fabriqués à partir d'ingrédients de saison soigneusement sélectionnés.
https://www.instagram.com/donmerci/
Association Momentlab
L'Atelier Gokko est organisé par Momentlab
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Adresse
Atelier Gokko / MOMENTLAB
27 Rue des Charmes
93100 Montreuil
France
Contact
Ayel RAMOS : +33 6 03 50 12 11 (Musique et Spectacles)
Ayako WATANABE : +33 6 24 94 94 01 (Yoga, Événements japonais et Spectacles)
Cours, Ateliers, Bento-Gokko/Salon de Thé ---> [email protected]
Montreuil Matsuri et Spectacles ---> [email protected]
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